金帝集成灶 美食推荐之:巧克力咖啡豆饼干
来源:美味食谱馆 2.55W
巧克力咖啡豆饼干,长着咖啡豆的外形,同时有着咖啡和可可的浓郁香气,一口咬下,是微微的苦味,但是不久,你又能尝到一丝甘甜,层次感丰富,一口一个,完全停不下来!
用料
低筋面粉 | 100克 |
黄油 | 45克 |
蛋液 | 20克 |
可可粉 | 10克 |
速溶咖啡 | 15克 |
糖粉 | 25克 |
金帝集成灶 美食推荐之:巧克力咖啡豆饼干的做法
准备一个大碗,将低筋面粉和可可粉过筛备用
将速溶咖啡中的咖啡颗粒用手碾碎,过筛备用
准备一个大碗,将软化的黄油和糖粉放进去,搅拌均匀
蛋液分两次倒入碗中,充分搅拌至蛋液和黄油融合
倒入之前过筛的咖啡粉搅拌均匀
倒入过筛的低筋面粉和可可粉,继续用刮刀搅拌成团
取3克左右的面团搓成椭圆形,再用牙签按成咖啡豆的形状
金帝集成灶烤箱170度预热,烘焙烤170度烤15分钟即可
烤完出箱啦