视频【紫薯冰淇淋·超懒版】

不用鸡蛋，不用打发，顺滑无渣，停不了口~

只要负责投料，搅拌机搅一搅，冰淇淋机再搅一搅就做好了！

约400毫升一盒

用料  

视频【紫薯冰淇淋·超懒版】的做法  

1. 紫薯蒸熟

2. 熟紫薯 100g
   糖15g
   炼奶 20g
   淡奶油 90ml
   牛奶 90ml
   椰浆 30ml
   香草精 几滴
   盐 一小撮
   用搅拌机搅拌至细腻均匀

3. 倒入冰淇淋机，搅拌10~15分钟至纹路清晰、成大团。

4. 熟紫薯 30g
   切0.5cm小丁，在搅拌的最后1分钟加入冰淇淋机。如果冰淇淋已经成型就用刮刀翻拌均匀。

5. 大致搅匀后取出装盒，冷冻1~2小时。

6. 取出微波加热15秒左右解冻，然后用热冰淇淋勺挖球即可。

7. 开吃。