鸡头米系列--清甜鲜糯的百合鸡头米炒虾仁
来源:美味食谱馆 3.2W
👼💃💃百合大家一定都吃过, 微微有点苦的口感虽然清凉降火,但也让人有点敬而远之。可是中国地大物博,就有那么一种百合是清甜可口,毫无苦涩的,你知道吗?那就是兰州百合。💋💋💋
💘💘💘兰州百合味极甜美,纤维很少,关键毫无苦味,味觉丝毫无抵触。兰州百合个头大,色泽洁白如玉,是百合中的上乘极品,是“全国唯一可食用甜百合”。
💘💘💘今天我们就把这种来自大西北的极品百合、江南水乡的鸡头米和手剥河虾仁做个完美相拥吧,那种清甜香糯,鲜嫩Q弹的味蕾碰撞,一定会让你在这40℃秋老虎🐯的天气中,细品、细品、细品“水中人参”,容光焕发。📮📮📮
用料
兰州百合 | 2个 |
河虾 | 300克 |
鸡头米 | 50克 |
鸡头米系列--清甜鲜糯的百合鸡头米炒虾仁的做法
兰州百合洗净,掰开;鸡头米解冻洗净;浆好的河虾仁打开,备用
炒虾仁一定要油温够高才能不把虾仁炒糊。热油冒烟后将浆好的河虾仁下油滑开。
随即加入解冻后的鸡头米翻炒半分钟。
最后加入剥好的兰州百合,炒至微微变软即可。出锅前加入半勺食盐,一盘融合了西北甘甜和江南鲜糯的百合鸡头米炒虾仁就出锅啦。一勺入口, 鲜甜软糯 ,回味无穷 ,赶紧一起开动吧!💘💘💘💘