啤啤醉虾
来源:美味食谱馆 1.45W
用料
龙虾 | 两斤 |
啤酒 | 一瓶 |
盐 | 适量 |
泡椒 | 适量 |
泡姜 | 适量 |
芹菜 | 二两 |
大葱 | 二两 |
蒜 | 十二只 |
自制豆瓣酱 | 1汤匙 |
新鲜花椒 | 2两 |
八角 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
龙虾炒料 | 一袋 |
啤啤醉虾的做法
龙虾调料一包
备好葱姜蒜大葱芹菜洋葱 土豆藕片 啤酒 料酒 泡姜泡海椒 豆瓣酱
用刷子把龙虾一个个洗干净
热锅放油
备好的龙虾炸一下,放入一些蒜,变色后再炒三四分钟起锅
炒前面说的料,依次加入泡姜泡椒 豆瓣酱 姜蒜炒香
加入水
放龙虾
放入土豆藕片
放入盐鸡精 啤酒
起锅
小贴士
啤酒在龙虾放入料里煮几分钟就放下去