个人版麻辣鱼麻辣烫
来源:美味食谱馆 1.88W
用料
草鱼 | |
喜欢的配菜 | |
鱼调料 | |
姜蒜,盐,淀粉,料酒 |
个人版麻辣鱼麻辣烫的做法
超市处理好的鱼(鱼片),洗净,放入淀粉,姜末,盐,料酒,腌制30分钟
准备喜欢吃的配菜(黄豆芽,豆皮,苕粉,土豆,芹菜,年糕,黄葱)
麻辣鱼调料一包
里面是这种
锅热放油,放鱼调料,姜蒜,加水,加适量盐,大火煮开
大火煮开后,放配菜,先放能煮的,后放煮的不是很久就能熟的
煮熟捞入碗中
锅中放鱼头,鱼肚,煮两三分钟后
煮鱼肉,煮熟捞出即可,我煮了四分钟的样子
小贴士
先煮菜,后煮鱼,先吃鱼后吃菜,这样不会把鱼肉都翻烂。
能吃辣的,还可以撒一点干辣椒,浇热油,会更好吃,更好看,哈哈
我家不是很能吃辣,所以就这样了