麻辣烫(一个人的火锅)
来源:美味食谱馆 2.48W
一个人去火锅店尴尬吗?自己在家做吧!超满足麻辣烫一碗,有火锅的味,有肉有菜又随意,有何不满足呢^_^
用料
各种你想吃的 | |
或是冰箱能找到的蔬菜 | |
肥牛片或羊肉片 | |
或是香肠午餐肉都可以 | |
葱段,姜片, | |
蒜片,干辣椒段,花椒粒 | |
火锅底料一 | |
小块,最好是清油的 |
麻辣烫(一个人的火锅)的做法
锅内入少许油,入花椒,干辣椒段,葱姜蒜片爆香,加入少许火锅料小火炒香,然后加入高汤,没有高汤就加白开水烧开
汤开后调入适量盐和鸡精调味,然后按顺序先下入不易熟的菜,再下入易熟的菜,最后下入肥牛片
出锅前,自己再根据自己的口味加入盐,油辣椒即可