超简单的潮式煎鱼
来源：美味食谱馆 3.14W
这道菜很简单却很美味，适用于各品种的鱼，只要鱼肉新鲜就可以做的特别鲜美。也是潮汕男朋友经常做给我的一道菜，他说这是他们那很家常的做法，跟着他吃了好多没吃过的鱼，大大满足了我这个北方人对鱼的胃口，很赞很推荐！
用料
| 鱼 | 1条 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
超简单的潮式煎鱼的做法
准备新鲜海鱼一条
![超简单的潮式煎鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超简单的潮式煎鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
添加盐一勺，料酒一勺，使每片鱼肉均匀裹上盐，腌制十至十五分钟后冲洗两遍
![超简单的潮式煎鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超简单的潮式煎鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
使用煎锅，倒入适量油，油热下鱼片，中火煎三分钟，翻面继续煎三分钟
![超简单的潮式煎鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超简单的潮式煎鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煎至表面金黄色，加少量水，约五十克
![超简单的潮式煎鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超简单的潮式煎鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入蒜苗，盖上锅盖小伙闷五分钟
![超简单的潮式煎鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超简单的潮式煎鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
收汁出锅
![超简单的潮式煎鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超简单的潮式煎鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
