玉米粒炒肉
来源:美味食谱馆 1.01W
用料
玉米 | 2根 |
猪肉 | 克 |
盐 | 克 |
辣椒 | 4个 |
酱油 | 克 |
料酒 | 克 |
鸡精 | 克 |
蒜 | 两粒 |
姜 | 小块 |
玉米粒炒肉的做法
猪肉切薄片,再加入料酒,一点点酱油腌渍一小会
玉米粒准备好,我一般都是用小的水果刀,一行一行切下来,听说有种专剥玉米粒的工具,准备入手一个。
辣椒滚刀切好,我是个湖南妹子,什么菜都少不了辣椒。
之后开炒,先放油,不是很热的时候把肉放进去,放姜,蒜,再放辣椒,炒5秒放玉米粒。可以油稍微多点,先别放水,让玉米粒上有油,可以有煎的感觉,熟了可以放点水以防太干,最后放点点鸡精就出锅了。成品出炉。