【沙葛焖梅花肉】沙葛软糯，肉香入味

沙葛小伙伴们吃过吗？你们那里是叫什么呢？有些地方叫地瓜，我们老家是叫凉薯或白凉薯😄小时候家里每年都会在地里种一些，夏天当水果生吃，没有菜的时候妈妈也会炒一盘来吃，甜丝丝的。现在我不是很爱吃了，发现吃起来好硬，可能是我牙口不好了😭。这道沙葛焖梅花肉，沙葛焖煮之后口感比较绵软，搭配肉一起煮很好吃😋

用料  

【沙葛焖梅花肉】沙葛软糯，肉香入味的做法  

1. 梅花肉一块。

2. 梅花肉切片。

3. 沙葛2个削皮洗干净。

4. 沙葛切条。

5. 锅中放少许油，放入肉片。

6. 煸炒一会。

7. 加入冰糖和老抽。

8. 翻炒均匀上色。

9. 倒入沙葛翻炒1分钟，加入热水、生抽、盐。

10. 大火煮开后转中火炖半小时。

11. 放入大葱叶。

12. 继续煮1-2分钟。

13. 大火收汁。

14. 出锅装盘