土豆丝炒肉丝
来源：美味食谱馆 5.15K
平常都是炒酸辣土豆丝，这次换个吃法😄又是一个新发现🤣
用料
| 土豆 | 1个 |
| 瘦肉 | 100克 |
| 青椒 | 一小块 |
| 生抽 | 1勺 |
土豆丝炒肉丝的做法
土豆去皮切丝，多洗几遍，把土豆淀粉洗掉
![土豆丝炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "土豆丝炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
里脊肉切丝，用盐，生抽，耗油，胡椒粉抓拌均匀入味，再加地瓜粉抓均匀，再加食用油抓拌锁住水分
![土豆丝炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "土豆丝炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大蒜切粒，一点配色的红尖椒
![土豆丝炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "土豆丝炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
还有一点配色的青椒丝😂😂😂
![土豆丝炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "土豆丝炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
热锅倒油，放肉丝炒至变色
![土豆丝炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "土豆丝炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入大蒜和红尖椒翻炒，喜欢吃辣的，可以放小米辣或者干辣椒段
![土豆丝炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "土豆丝炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放土豆丝炒至断生后，放青椒丝，加盐，耗油，一点生抽翻炒均匀就可以了！
![土豆丝炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "土豆丝炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
😂好吃啊！一定要趁热吃，我一个人都可以吃一盘。
![土豆丝炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "土豆丝炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
1. 肉丝腌制不要放太咸，后面炒的时候还要调味
