年糕肘子
来源：美味食谱馆 1.59W
肘子的软糯厚味，加上年糕的q弹和米香！超级棒!
用料
| 前肘 | 一只 |
| 年糕 | 六条 |
| 现成的料包 | 一包 |
| 陈皮 | 两片 |
| 李锦记红烧汁 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
年糕肘子的做法
肘子剔骨，切块焯水备用，葱切段儿，姜切大片，年糕撕开
![年糕肘子的做法步骤图，年糕肘子怎么做好吃 第2张]( "年糕肘子的做法步骤图，年糕肘子怎么做好吃 第2张")
一份红烧汁，五份水，量加到没过肘子，姜片葱段和料包都放下去，煮一个小时以上，肘子基本软烂之后，加年糕条，煮至汤汁粘稠能挂在年糕上，尝尝汤，用盐和鸡精调味出锅！
![年糕肘子的做法步骤图，年糕肘子怎么做好吃 第3张]( "年糕肘子的做法步骤图，年糕肘子怎么做好吃 第3张")
小贴士
一般肘子上的毛肉摊摊主会给刮，但总难免残留一些毛，可以等焯水之后，拿镊子拔出( ｰ̀εｰ́ ) 肘子一定要前腿
