家常菜 荠菜摊鸡蛋 来源:美味食谱馆 1.47W 春天荠菜大量上市,除了包饺子馄饨,荠菜和鸡蛋也很配。 用料 鸡蛋 2个 荠菜 100克 盐 适量 荠菜摊鸡蛋的做法 荠菜去处根部,洗净叶子控水 入沸水锅中焯10秒。 捞出挤一下水,切碎。 鸡蛋放一点点料酒去腥,适量盐充分打匀,加入荠菜。 国内放油,倒入蛋液。两面加热至成熟。 摊鸡蛋 荠菜摊鸡蛋 好吃 荠菜