酸辣汤(两到三人份)
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用料
嫩豆腐 | 一块 |
香菇 | 两朵 |
木耳 | 一朵 |
鸡蛋 | 一个 |
水淀粉 | 两勺 |
白胡椒粉 | 一勺 |
陈醋 | 三勺 |
酸辣汤(两到三人份)的做法
嫩豆腐,木耳,香菇,切细条(其他喜欢的蔬菜也可以自己加进去)
加点肉条很好吃,没有可以不加
锅中放油,放点蒜爆香,放肉炒到变白
再放入香菇木耳炒一分钟
然后放入两大碗清水
放入嫩豆腐,酱油,蚝油,盐,(自己试试味道合不合)
等待水开过程,调一碗淀粉水(三分之二碗)就是淀粉➕清水
倒入锅中慢慢搅拌,因为怕豆腐碎
最后来一个鸡蛋,打入碗中,打散
倒入锅中,最后的最后,等它滚泡泡差不多熟了,我们再
放醋,放胡椒粉,(喜欢辣的可以放点辣椒)煮个半分钟,出锅天气冷了来一碗热呼呼的汤美滋滋