家常锅塌豆腐
来源:美味食谱馆 1.86W
用料
豆腐 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
木耳 | 适量 |
青椒 | 半个 |
西红柿 | 1个 |
葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
海天豆瓣酱 | 1勺(吃饭勺) |
蚝油 | 1勺(吃饭勺) |
盐(少放) | 1/3小勺(调料勺) |
家常锅塌豆腐的做法
准备材料
豆腐切片
豆腐裹上鸡蛋液放入平底锅煎至两面金黄
表面煎好就行,煎的时间不能太长,如果煎太老豆腐会干。
热锅冷油放入葱蒜炒香
放入配菜炒匀
加入蚝油和豆瓣酱炒出汤汁
放入豆腐翻炒均匀,放入盐炒匀出锅。
用料
豆腐 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
木耳 | 适量 |
青椒 | 半个 |
西红柿 | 1个 |
葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
海天豆瓣酱 | 1勺(吃饭勺) |
蚝油 | 1勺(吃饭勺) |
盐(少放) | 1/3小勺(调料勺) |
家常锅塌豆腐的做法
准备材料
豆腐切片
豆腐裹上鸡蛋液放入平底锅煎至两面金黄
表面煎好就行,煎的时间不能太长,如果煎太老豆腐会干。
热锅冷油放入葱蒜炒香
放入配菜炒匀
加入蚝油和豆瓣酱炒出汤汁
放入豆腐翻炒均匀,放入盐炒匀出锅。