家常菜 麻辣干炒鸡 来源:美味食谱馆 1.6W 用料 鸡腿 1只 干辣椒 适量 姜 5片 蒜 2瓣 花椒 若干 麻辣干炒鸡的做法 葱 蒜 姜 干辣椒 花椒 冰糖 鸡腿焯水 鸡腿煎炸备用 锅内留底油 炒香佐料 放入煎炸好的鸡腿 盐 鸡精 花椒面 辣椒油 料酒 生抽 蚝油 味精调味 起锅放葱花 麻辣 麻辣干炒鸡 好吃