虾米皮炒菜花

来源:美味食谱馆 3.04W
虾米皮炒菜花的做法图解 虾米皮炒菜花的做法步骤

用料  

花菜 半个
虾皮 1小把
一小勺
淀粉(勾芡) 1勺

虾米皮炒菜花的做法  

  1. 菜花去根,用刀把大朵切下来,洗净后掰成小朵。

    虾米皮炒菜花的做法图解 虾米皮炒菜花的做法步骤 第2张
  2. 油热后放入一小把虾米皮,稍微煸炒出香味,放入菜花,翻炒后放入一小勺盐,炒匀后放入一锅底水(大概到菜的1/4处),不要太多。

    虾米皮炒菜花的做法图解 虾米皮炒菜花的做法步骤 第3张
  3. 关上锅盖大概2分钟左右翻炒一次,大概3到5分钟左右看到菜花已经发软,一个小碗放入1勺淀粉半碗水,倒入勾芡,浅粉透明后关火即可。

    虾米皮炒菜花的做法图解 虾米皮炒菜花的做法步骤 第4张
  4. 完成,汤泡很好吃

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