🦐《皮皮虾、虾姑、濑尿虾料理》—三杯皮皮虾—无壳皮皮虾肉！台式热炒下饭菜！米饭杀手🍚

皮皮虾俗名众多，濑尿虾、虾姑、
虾耙子、螳螂虾。
常见的料理方式，清蒸佐姜汁醋提味；
香港的海鲜酒楼，用椒盐的方式，
做出的椒盐濑尿虾，是著名的海鲜美食。
这次用皮皮虾净肉做台湾快炒店三杯口味。
我跟老爷都是《“三杯”热爱粉》❤️
三杯鸡、三杯鱿鱼、三杯虾⋯，我饿了😌
三杯泛指的是一杯酒、一杯麻油、一杯酱油。
搭配大蒜、辣椒、干煸的姜片、九层塔，
那个香气，你可以多吃三碗饭。

九层塔又叫金不换，植物是一样的，
只是叫法不同。


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用料  

🦐《皮皮虾、虾姑、濑尿虾料理》—三杯皮皮虾—无壳皮皮虾肉！台式热炒下饭菜！米饭杀手🍚的做法  

1. ▶️ 备料：九层塔、红尖椒、蒜瓣、姜片、皮皮虾肉、黑麻油、▫️酱汁：酱油、米酒、糖，混合搅拌均匀。

2. ▶️ 锅开小火倒入黑麻油煸香姜片

3. ▶️ 煸到姜片周围微微卷曲，水份收干些即可。

4. ▶️ 放入拍扁的蒜瓣一起炒香

5. ▶️ 再放红尖椒、皮皮虾肉、调好的酱汁。▫️不要用锅铲去炒，摇晃锅子翻翻锅均匀吸收酱汁。

6. ▶️ 酱汁稍微收干关火。

7. ▶️ 放入九层塔即可起锅盛盘。完成✅

8. ▶️ 香味爆表的热炒小菜😆皮皮虾跟我走🤙🏻

小贴士

🔹老话一句：口味咸淡自行调整哟。
▫️三杯应用在鱿鱼、虾、鱼片味道都很好。
🔹取一点三杯酱汁拌饭，我可以吃两碗😆