鲜味到无比的胡椒萝卜丝濑尿虾(皮皮虾)
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用料
皮皮虾 | 约两斤 |
萝卜 | 约一斤 |
胡椒粒 | 适量(可多些) |
姜 | 适量(可多些) |
葱 | 适量 |
香菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
鲜味到无比的胡椒萝卜丝濑尿虾(皮皮虾)的做法
清水(冷水)加入 油 胡椒粒(拍碎) 姜 萝卜丝
煮开了转小火约15分钟至萝卜丝变软和胡椒粒出味萝卜丝变软后加入濑尿虾(皮皮虾) 盖锅盖
小贴士
皮皮虾,学名叫“虾蛄”,广东叫“濑尿虾”,汁鲜肉嫩,带有一种特殊诱人的鲜味。萝卜,促进消化,止咳化痰,增强免疫力。胡椒粒,可去腥开胃,促进食欲,同时可驱胃寒。