皮皮虾两吃——白灼皮皮虾/椒盐皮皮虾

现在正是吃皮皮虾的季节，肉紧黄满。白灼鲜甜，椒盐吮指，超满足～

用料  

皮皮虾两吃——白灼皮皮虾/椒盐皮皮虾的做法  

1. 下午刚下飞机的皮皮虾，新鲜看得见

2. 流水冲洗干净，注意手别受伤咯～

3. 瞧瞧这身段这个头～

4. 锅中加水，放葱、姜，花椒和料酒

5. 再摆入皮皮虾

6. 水开后煮十分钟

7. 取出装盘，直接吃肉质鲜甜美味，也可以配上蘸料，蒜片➕小米辣➕生抽，味道也是极好的～

8. 准备好椒盐皮皮虾的配料

9. 煮过的皮皮虾剪去头和两侧，方便吃也是为了更好的入味

10. 处理好的皮皮虾

11. 锅中放油，比平常炒菜要多一点

12. 倒入剪好的皮皮虾煎炒至水份炒干，闻到香味，大约十分钟

13. 煎好后取出

14. 多余的油倒出，锅中留底油，煸香除葱以外的配料，然后倒入皮皮虾

15. 均匀的倒入味好美黑胡椒粉，边倒边翻炒

16. 再加入美好美椒盐翻炒

17. 出锅前撒上葱花

18. 一种虾两种吃法，来个合影～

19. 看看白灼的肉肉……

20. 紧实的黄……

21. 椒盐的，真的是边吃边吮指，在此要夸夸味好美的调味料，真的是意犹未尽呢