大耳朵图图的炸小肉丸儿🍡

每天跟女儿一起看大耳朵图图，动画片儿没看出多好看来却被图图妈做的炸小肉丸儿种了草！加了老豆腐的丸子松软多汁！非常的香！女儿中午吃一顿晚上又吃一顿。简直是啥时候看见都会来一颗的样子！

用料  

大耳朵图图的炸小肉丸儿🍡的做法  

1. 葱姜切好后与花椒大料一起加水煮开，过滤好煮好的水晾凉备用。

2. 猪肉馅三分肥七分瘦加入盐、味精、胡椒粉、生抽、蚝油和第一步煮好晾凉的水朝一个方向搅拌上劲儿

3. 肉馅中加入捏碎的老豆腐搅拌均匀。

4. 锅中放入适量食用油，要能把丸子没过的量。七成热时放入挤好的丸子（不太擅长用手挤的可以用勺子）炸至表面金黄后放入铺好厨房用纸的盘子上。