春笋炒肉末

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春笋炒肉末的做法步骤图，春笋炒肉末怎么做好吃

春天，大自然馈赠的美味。

用料

春笋	适量
肉末	适量
盐	适量
生抽	适量
姜	3片（切末）
大蒜	3粒（拍碎）
小西红柿	5粒
青椒	一根

春笋炒肉末的做法

笋子剥去外壳，检查切掉根部老的部位
刀放平将笋子压扁，切碎
加入沸水中焯1～2min，倒入沥水盆沥干水分
热锅下油，放入姜蒜煸出香味
肉末放入锅内等到颜色变化之后，放入青椒和小西红柿炒（火小一些）
倒入笋子（大火），翻炒片刻加入适量生抽、盐（味精看习惯加）调味

春笋好吃春笋炒肉末肉末

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