豆角炒茄子🍆
来源：美味食谱馆 2.26W
用料
| 茄子 | 1个 |
| 蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 豆角 | 适量 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 小米辣 | 适量 |
豆角炒茄子🍆的做法
豆角摘段洗好。蒜辣椒切好。茄子切小条用盐腌制出水挤干。
![豆角炒茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "豆角炒茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
豆角，茄子各逐一热锅下油煎炸下。捞出备用。蚝油。生抽。盐。糖。加一起，加入一点水搅拌均匀备用。
![豆角炒茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "豆角炒茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅下油。下蒜辣椒。
![豆角炒茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "豆角炒茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
先下豆角。加入调好的酱汁。翻匀煮下。（豆角没有味先煮。茄子腌制过有味了。所以分开煮）
![豆角炒茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "豆角炒茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入茄子。翻匀煮下出锅。
![豆角炒茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "豆角炒茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
完成✅
![豆角炒茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "豆角炒茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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