豆角炒茄子怎么做好吃，豆角炒茄子家常做法

豆角炒茄子

09-18 试做这道菜时，因为少了料酒所以味道不怎么足够。这次特地买了料酒，再试一次，哇～味道真的有差别，赞！用料茄子一条豆角五条红椒一条蒜5瓣葱适量蚝油适量生抽适量白糖适量料酒三茶匙豆角炒茄子的做法茄子和豆角切成一样长度备...

豆角炒茄子🍆

07-10 用料茄子1个蒜适量盐适量生抽适量豆角适量蚝油半勺白糖半勺小米辣适量豆角炒茄子🍆的做法豆角摘段洗好。蒜辣椒切好。茄子切小条用盐腌制出水挤干。豆角，茄子各逐一热锅下油煎炸下。捞出备用。蚝油。生抽。盐。糖。加...

【豆角炒茄子】

05-14 豆角和茄子都是不太容易熟的菜，用油也都比较多，我看好多人做豆角炒茄子都要先炸过，但除非必要我一般不喜欢把菜过油炸，一是油炸不太健康，二是油炸后的油直接倒掉很浪费而再次利用又不太好。欢迎关注我的微博和微信公众号“...

茄子豆角（茄角之戀）

07-27 记得以前很喜欢叫赣湘木桶饭吃，最喜欢的一道菜就是他们的茄子豆角，超级下饭这菜谱是我按着记忆中的味道炒出来的，简易的家庭版，健康少油，味道好吃不止一点点……用料豆角半斤茄子1个猪肉100g大蒜4瓣干辣椒5个蒜蓉辣椒酱1勺...

豆角烧茄子

05-14 用料茄子1个蒜2瓣生抽1勺干辣椒2个蚝油1勺糖0.5克鸡精0.5勺盐3克油多克豆角烧茄子的做法茄子切长条（大厚），豆角长条。准备葱姜蒜少许，可切少许青红椒。先热锅，将茄条蒸一下，时间要短，稍微蒸软即可，否则茄子就没型了。然后热油...

豆角茄子

10-19 味型:耗油味技法:炒成菜特点:口感独特，耗油味突出用料主料茄子辅料豆角，米椒，大葱调料耗油，基本味，美极鲜，姜蒜，生粉豆角茄子的做法1、米椒切小菱形片，姜蒜切片，大葱切马耳朵，豆角切段，茄子切条。2、茄子粘点水裹上生粉，5成高油温...

茄子豆角

01-11 用料茄子1个豆角8根干辣椒/小米辣3根蒜末2～3瓣茄子豆角的做法锅烧干，冒烟后，锅中倒入大量油，将豆角茄子放进油里炸，待豆角的皮皱了，茄子也变软了，即可捞出备用（不要把茄子炸到变黄，只需变软即可），留少许油在锅内。锅中放入辣椒，蒜...

豆角煸茄子

02-24 自己研发的豆角煸茄子，味道很赞！事先分别煸一下豆角和茄子可使食材更加入味，尤其是茄子，干煸过程中循序渐进地加水，保持锅底不干，既炒熟了茄子，又解决了茄子吸油的问题。用料豆角280克茄子1个姜5片辣椒粉（特辣）5克油10克盐4克...

家常菜：茄子炒豆角

08-07 用料茄子1个豆角10条猪肉适量生抽1勺蚝油1勺盐1小勺白糖1小勺蒜头5瓣家常菜：茄子炒豆角的做法茄子豆角切长条洗净，茄子要切大条厚一些，后面炸的时候会变软缩小猪肉蒜头切好备用猪肉下锅煸至焦黄，下蒜片炒香起锅备用，油要沥...

减脂餐/茄子炒豆角

07-13 摒弃传统多油的做法先蒸煮再少油炒用料茄子1/3个（约150克）长豆角5根（约80克）红椒1段（约20克）蒜4瓣（约10克）花椒15-20粒橄榄油或植物油1小瓶盖（约5克）盐1-2克（不超过2克）白胡椒粉少许醋1小半勺（不到2克）减脂餐/茄子炒豆角的做法准备...

茄子炒豆角(素菜)

02-24 用料茄子1根豆角1把红椒半个蒜6瓣小碗酱料汁步骤2茄子炒豆角(素菜)的做法准备食材：茄子+豆角+红椒+蒜片。把豆角洗干净，去头尾切成段；红椒切段；蒜切片；茄子洗干净切成段，撒入食盐少许腌制出水，洗干净盐份挤干净水分，待用。准...

炒豆角茄子绿菜豆芽

10-10 用料蒜青椒豆角蚝油生抽炒豆角茄子绿菜豆芽的做法豆角切斜角水烧开，把豆角放进去搓一分钟，捞出。放油，放葱蒜翻炒，放青椒翻炒，把豆角放进去翻炒，大火炒。可以放几个干辣椒，调色调味。放点生抽蚝油翻炒。盐调味，出锅。小贴士（豆...

茄子🍆豆角

06-27 用料茄子2个豆角10根姜2片大蒜3瓣葱0.5根蚝油1勺生抽0.5勺糖1勺鸡精1勺盐0.5勺茄子🍆豆角的做法准备好食材改刀备用用油炸豆角8分熟就像这样茄子也要炸锅里底油爆香准备好蚝油、盐、鸡精、糖、生抽然后倒入炸好的茄子...

豆角焖茄子

08-14 又来给小伙伴们分享家常菜啦～今天做了豆角焖茄子～超级下饭的一道菜连不爱吃青菜的炘宝也多吃了几口菜～用料茄子1个豇豆250克蒜1瓣豆角焖茄子的做法1️⃣2勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕少许鸡精调成酱汁2️⃣茄子豆角切成条倒...

茄子豆角（茄角之恋）

08-05 用料茄子2个蚝油1勺干辣椒4个蒜10瓣生抽2勺盐适量姜2片蒸鱼豉油1勺豆角20根茄子豆角（茄角之恋）的做法准备茄子豆角，洗净改刀。起锅多烧油，豆角炸成虎皮状，茄子炸软捞出。锅里面有一点点底油，炒香蒜末姜，辣椒。放入耗油，倒入茄...

茄角之恋～茄子豆角

11-02 这道菜是餐馆里的常见菜式，也是一道很好吃的家常菜。用料茄子1个长豆角250克蒜5瓣葱花若干干辣椒5个盐1勺鸡精少许茄角之恋～茄子豆角的做法长豆角去蒂折成小段，洗净沥干水分。茄子洗净切成长条状，放入盆中，加入少量盐，加入...

豆角焖茄子

07-09 用料豆角500克茄子1个蒜5瓣干辣椒10个生抽2勺耗油1勺盐1小勺鸡精适量豆角焖茄子的做法豆角茄子切段备用锅中加油放入豆角和茄子放入油锅炸至断生捞出备用锅中倒油放入蒜瓣干辣椒炒香加入豆角和茄子翻炒片刻加入生抽2...

茄子炒豆角

08-15 用料茄子l个水随意蒜1瓣豆角可放，也可以不放蚝油随意酱油1勺鸡精1勺茄子炒豆角的做法先干净茄子，然后切茄瓜还有蒜。开始炒茄子，首先放油在放蒜开炒茄子在放一些水等到熟了就可以上菜(记得要翻炒，剩下的材料放上去)。小贴...

茄子豆角

06-26 素菜也可以很下饭，不信你就试试看👀用料茄子2个四季豆300克（爱吃就多买）蒜头3瓣蚝油2-3汤勺盐少许茄子豆角的做法备菜:①蒜头切片②四季豆掰断洗净③茄子切段油热之后茄子切段，如果提前切，就要泡水里，不然容易发黑（被氧化），切...

茄子炒豆角（少油）

05-07 用料茄子2个豆角1捆红辣椒2个青辣椒3个姜2片五花肉适量酱油1勺剁辣椒少许茄子炒豆角（少油）的做法将豆角放水里煮3分钟捞出，茄子蒸软。将五花肉煎出油来，放辣椒和姜，在放点酱油入味。再将豆角放进去一起翻炒，炒到有点干煸加...

茄子炒豆角（非油炸）

07-09 第一次试着做，没想到超好吃，很能下饭。油炸的话觉得上火，就做了非油炸的家常版。用料茄子1根豆角少许虎皮椒2个蚝油，酱油，糖适量辣椒酱1勺盐少许蒜3瓣茄子炒豆角（非油炸）的做法虎皮椒，豆角切断。锅烧开水，把豆角放进，颜色变更绿...

茄子烧豆角

05-09 用料茄子1个豆角若干蒜瓣干辣椒若干鸡精少许白砂糖少许盐花椒少许胡椒粉少许茄子烧豆角的做法茄子切成条，撒些许淀粉拌匀，然后下油锅炸软，捞出备用。茄子要切完立马下锅，不然会变色。豆角洗干净掰成小段，下油锅炸3分钟，捞出...

茄子烧豆角

01-01 好久没发做菜了，今天发一个，上传这个比做菜还麻烦，简单发下！用料茄子1个豇豆100克茄子烧豆角的做法准备好食材大胖辣椒不好吃，别放！其实味道是甜的，像水果豆角切段，茄子切条，蒜姜干辣椒剁小豆角提前焯一下水，变翠绿色后捞出来沥...

茄子焖豆角

08-07 用料茄子1个豇豆200克生抽1勺蚝油2勺糖20克盐3克蒜5瓣酱油1勺生粉5勺茄子焖豆角的做法豆角斜切茄子切条，泡一会水。然后放淀粉拌一下控干水分炸切自取至有点软豆角焯水，炒蒜放豆角茄子，勾芡煮一下上菜...

豆角烧茄子

04-27 用料茄子1个油适量蒜3瓣干辣椒4个生抽1勺盐适量味极鲜适量葱适量豆角烧茄子的做法把茄子切成长条，放油里边炸，等茄子呈现黄色的时候捞起来控油。把豆角切段，放油锅里边，炸到外边皮变皱，捞起，也可以炸至微黄，因为我喜欢吃这样...