不放盐的肉末炒青椒

我用的是比大拇指略粗的细长小青椒，不太辣，但是很清新，而且基本不用什么调料，炒出来的味道就很赞。

用料  

不放盐的肉末炒青椒的做法  

1. 青椒切成这种圆圈圈就行，这张照片拍花了😅

2. 肉切成小丁

3. 准备半勺黄豆酱，可以用一点清水稍微稀释。

4. 锅中放油，烧热，先炒肉丁，肉丁收紧之后就可以下青椒，继续翻炒，等青椒的表皮稍微干裂的时候，就可以下黄豆酱，下生抽，继续翻炒。这时候如果锅中有点干，可以加一点点清水。

5. 轻松出锅。太好吃了！肉末搭配青椒，口感不能再棒了！

小贴士

肉不能炒老，不然吃起来就会硬了。
因为黄豆酱是咸的，所以这道菜就不用再放盐了。