家常菜 腊肉娃娃菜 来源:美味食谱馆 6.07K 川味腊肉有很多种吃法,搭配娃娃菜,可以减少一些油腻,同时味道又不会很重,很下饭的一道菜。 用料 娃娃菜 1颗 腊肉 1块 蒜 5瓣 姜 5片 干辣椒 5个 腊肉娃娃菜的做法 腊肉水开后煮10分钟左右,煮至稍软出锅切片。娃娃菜梆切条,蒜瓣姜片干辣椒切小块。 热锅加油少许,放入蒜瓣姜片干辣椒稍微翻炒,有香味即可。再放入腊肉翻炒,炒出肉香味,放入娃娃菜梆,待菜绑稍微变软后加入菜叶一起翻炒。适量加一点点水,可能会干,视情况而定。注意,不需要再加盐!!!因为腊肉本身就属于腌制食品,已经足够咸的。待炒至均匀,即可出锅,简单快捷,味道也很赞。 好吃 腊肉 腊肉娃娃菜 娃娃