【火腿萝卜炖牛排】

霜降一过，冬天的气息就越发明显了。抓紧时间多多进补吧，让我们元气满满迎接即将到来的寒冬。用补气暖胃的牛肉、时令的白萝卜，还有必不可少的煲汤鲜材：金字火腿炖一锅元气十足的牛肉萝卜汤，补足元气，温暖过冬！

用料  

【火腿萝卜炖牛排】的做法  

1. 金字火腿切片。

2. 白萝卜去皮切块，豆芽洗净。

3. 冷水下锅，加入牛仔骨、姜片焯水备用。

4. 锅中加热适量油，加入姜和牛仔骨炒至外表呈金棕色。

5. 加入白萝卜、料酒、水、火腿煮40分钟。

6. 出锅前再加入豆芽、盐煮5分钟即可。