红油·家常豆腐

豆腐真是怎么吃都吃不腻滴
今天做款素的家常豆腐
特别下饭
加油
你是最棒（pang ）的

用料  

红油·家常豆腐的做法  

1. 豆腐切片

2. 豆瓣酱 姜蒜  干辣椒切段 葱 老抽生抽 调和

3. 锅内水烧开 豆腐下锅焯水 1分钟捞出沥干

4. 热锅烧油 将调好的佐料放入
   小火炒香

5. 加入一小碗清水
   真的是一小碗哟～水多了不好吃

6. 放入豆腐中小火煮 慢慢收汁

7. 1勺淀粉兑水（淀粉和水比例1：2）

8. 直到锅内红油明显 汁水有点浓稠 倒入淀粉水
   放入葱末
   

9. 装盘 开吃

小贴士

1.豆腐可以选用嫩豆腐（去超市只剩老豆腐了）
2.淀粉不要对太多水了
3.豆瓣很咸，基本上不同放盐了