家常菜 酥炸茄盒 外焦里嫩 来源:美味食谱馆 2.55W 用料 茄子 2个 猪肉 20克 鸡蛋 1个 盐 少许 酱油 半勺 蚝油 半勺 酥炸茄盒 外焦里嫩的做法 葱和猪肉剁碎准备好,里面放盐和蚝油生抽少许酱油 面粉加水活好,加个鸡蛋 茄子切成这样的 因为刀工不行所以切片我切的薄厚不均,下次改进,把肉沫放进去,然后在面粉糊糊里面裹一下,油7分热放进去 可以撒点胡椒粉就可以吃了 酥炸 外焦里嫩 茄盒