家常油焖大虾【下饭神器、宴客法宝】
来源:美味食谱馆 3.2W
虾怎么做其实都好吃~但是这个做法绝无失手的可能~不仅下饭,还是可以宴客的硬菜~
用料
虾 | 10只 |
姜 | 3片 |
生抽 | 1勺 |
葱花 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
胡椒粉 | 少许 |
备料,虾剪去须剔除虾线,开背洗净备用。姜切丝,葱切碎。调汁,胡椒粉、糖、料酒、生抽、番茄酱混合。
锅中倒油下虾煎制。
两面都变色后下葱花姜丝翻炒一下。
倒入调好的酱汁大火收汁。装盘前尝一下味道啊,根据自己的口味进行调节。
装盘~吃吧~绝对的下饭神器!
小贴士
虾可以不开背,但虾线要去掉。在虾背中间用牙签一调即可。也可以直接用指甲掐断~