苦瓜（良瓜）黄豆排骨汤
来源：美味食谱馆 2.31W
用料
| 苦瓜 | 3根 |
| 排骨 | 750克 |
| 黄豆 | 100克 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 蜜枣 | 2粒（可要可不要） |
苦瓜（良瓜）黄豆排骨汤的做法
黄豆提前一小时浸泡！
![苦瓜（良瓜）黄豆排骨汤的做法步骤图 第2张]( "苦瓜（良瓜）黄豆排骨汤的做法步骤图 第2张")
苦瓜三个（大概500～750克）
![苦瓜（良瓜）黄豆排骨汤的做法步骤图 第3张]( "苦瓜（良瓜）黄豆排骨汤的做法步骤图 第3张")
苦瓜洗净去籽切块
![苦瓜（良瓜）黄豆排骨汤的做法步骤图 第4张]( "苦瓜（良瓜）黄豆排骨汤的做法步骤图 第4张")
猪骨（扇骨或排骨）洗净，切块，飞水，
![苦瓜（良瓜）黄豆排骨汤的做法步骤图 第5张]( "苦瓜（良瓜）黄豆排骨汤的做法步骤图 第5张")
所有材料放汤锅150煲分钟，如怕苦的可以加两粒蜜枣，不加口感需苦但有回甘的味道，蜜枣的添加主要看个人的口感
![苦瓜（良瓜）黄豆排骨汤的做法步骤图 第6张]( "苦瓜（良瓜）黄豆排骨汤的做法步骤图 第6张")
汤好后放盐进汤锅搅拌均匀就可以开喝了
![苦瓜（良瓜）黄豆排骨汤的做法步骤图 第7张]( "苦瓜（良瓜）黄豆排骨汤的做法步骤图 第7张")
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