香菇滑鸡,超嫩做法~

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香菇滑鸡,超嫩做法~的做法步骤图

用料  

1/4只
香菇 6朵
淀粉 2勺
姜丝 若干
生抽 1勺
蚝油 1勺
一丢丢

香菇滑鸡,超嫩做法~的做法  

  1. 鸡肉我选的是后腿,买的时候让老板炖好的,洗净,装入大碗。香菇如果可以鲜香菇更好,今天去市场太晚了,没买到

    香菇滑鸡,超嫩做法~的做法步骤图 第2张
  2. 洗净的鸡肉,加入2勺玉米淀粉+1勺生抽+1勺蚝油+一点点盐

    香菇滑鸡,超嫩做法~的做法步骤图 第3张
  3. 抓匀,腌制半个小时以上,这是让鸡肉滑嫩的必备条件

    香菇滑鸡,超嫩做法~的做法步骤图 第4张
  4. 取出摆盘,香菇泡发后,练成小块放入,姜切成姜丝放入

    香菇滑鸡,超嫩做法~的做法步骤图 第5张
  5. 冷水下锅20分钟左右

    香菇滑鸡,超嫩做法~的做法步骤图 第6张
  6. 出炉,也可以放点葱花点缀,这个随意

    香菇滑鸡,超嫩做法~的做法步骤图 第7张
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