黄豆芽烧豆腐
来源:美味食谱馆 1.89W
用料
黄豆芽 | 400克 |
老豆腐 | 1块 |
五花肉 | 100克 |
姜 | 1片 |
葱 | 1根 |
干辣椒 | 几个 |
油 | 几克 |
盐 | 几克 |
老抽 | 1勺 |
黄豆芽烧豆腐的做法
老豆腐切方块,五花肉切片,葱姜干辣椒备用
五花肉片入油锅,小火煎至出油,乘出备用
五花肉煎出来的油,煎豆腐至两面金黄,乘出备用
加入一点油,下葱姜辣椒,辣椒可以不加,炒豆芽,稍微炒久点,去掉豆芽的生味儿,基本半熟
加入豆腐和炒好的五花肉,加水,老抽,盐,大火煮。
收汤,出锅