素响油脆鳝
来源:美味食谱馆 1.21W
用料
香菇 | 若干 |
老抽 | |
白糖 | |
胡椒粉 |
素响油脆鳝的做法
香菇泡软后去蒂沿着边沿剪成长条
改刀后用盐、生粉搅拌均匀
锅里放油,有热后下鳝段炸透后盛起
锅里留稍许油、放老抽、白糖、稍许水煮稠后倒入鳝段翻炒均匀,下胡椒粉。香油后盛起
用料
香菇 | 若干 |
老抽 | |
白糖 | |
胡椒粉 |
素响油脆鳝的做法
香菇泡软后去蒂沿着边沿剪成长条
改刀后用盐、生粉搅拌均匀
锅里放油,有热后下鳝段炸透后盛起
锅里留稍许油、放老抽、白糖、稍许水煮稠后倒入鳝段翻炒均匀,下胡椒粉。香油后盛起