酱香猪蹄《暖暖的味道》北京卫视
来源：美味食谱馆 5.94K
谢谢你这么美还来看我的菜谱，希望大家都能成为厨房里的小天使O(∩_∩)O~
用料
| 猪蹄 | 400g |
| 大葱 | 1根 |
| 蒜米 | 适量 |
| 青辣椒 | 2个 |
| 红辣椒 | 6个 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
酱香猪蹄《暖暖的味道》北京卫视的做法
用花椒水卤制好猪蹄
猪蹄进行改刀去骨切段
切好的猪蹄上一层薄淀粉
热油锅放大葱、蒜米、青红辣椒，再下猪蹄稍稍煎一下
加入调料：放黄豆酱、生抽、醋、白糖、盐，翻炒一会儿即可出锅啦
