黄瓜炒香肠
来源:美味食谱馆 1.97W
用料
黄瓜 | 1根 |
广式香肠 | 2根 |
姜 | 1片 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
葱花 | 少许 |
黄瓜炒香肠的做法
黄瓜去皮斜切成段、在切片(看起来好看点)
姜切碎备用
蒜切碎备用
腊肠斜切成片(不用太薄、太薄容易熟了散,不好看)
热锅冷油、加姜炒香
在加入黄瓜、蒜,
在加入腊肠、盐、
分2次加30毫升水;水炒干后出锅。如果喜欢清爽的口感就加一次水20毫升。
一起3分钟左右、出锅,撒上葱花。
小贴士
这个菜盐放少点、味道重了就没有黄瓜清爽的味道了!永远拒绝鸡精、味精。