你从没吃过这样的五花腊肉

一块极好的腊肉，只需要最简单的烹饪。

做腊肉的初衷，是为了更好的储存那些容易腐败变质的新鲜肉类，时至今日，腊味不仅让我们收获了与鲜食截然不同的味道，更是慰藉着远在他乡游子的心。

用料  

你从没吃过这样的五花腊肉的做法  

1. 腊肉清洗干净煮熟切片

2. 野葱和折耳根切段备用

3. 油热先放入腊肉煸炒一下

4. 加入切好的姜和干辣椒

5. 放折耳根进去继续煸炒

6. 加入鸡精

7. 最后再加野葱进去

8. 一道香喷喷的折耳根野葱炒腊肉就做好了

9. 熏制好的腊肉抽真空放入冷冻，可以保存大半年。

小贴士

腊肉本身就有咸味，吃不了太咸的可以减盐或者不放盐。

自家秋的柏树枝烟熏腊肉，正宗湘西味道。