大盘鸡…翅
来源:美味食谱馆 1.16W
用料
土豆 | 1个 |
鸡翅 | 2盒 |
洋葱 | 半个 |
干辣椒 | 3个 |
花椒 | 8粒 |
青椒 | 1个 |
大葱 | 半根 |
姜 | 2片 |
八角 | 1个 |
糖 | 10克 |
啤酒 | 1瓶 |
盐 | 10克 |
老抽 | 1勺 |
海底捞底料 | 20g |
蒜 | 6瓣 |
大盘鸡…翅的做法
备料
葱姜蒜花椒大料入油中火炒香,加入焯水一分钟的鸡翅。
大火翻炒1分钟加入土豆和料酒继续翻炒1分钟。加入酱油葱段底料等加一罐啤酒中火慢炖。5分后加入洋葱青椒。收汁
再过3分左右转大火加入蒜末葱花后出锅…结果啤酒放多了……