三文鱼头萝卜豆腐汤
来源:美味食谱馆 1.16W
用料
三文鱼头 | 本个 |
豆腐 | 1块 |
葱 | 3根 |
白萝卜(小根) | 1根 |
姜 | 2片 |
盐 | 少许 |
白酒 | 2滴 |
胡椒粉 | 少许 |
三文鱼头萝卜豆腐汤的做法
热油下姜片
爆香下鱼头中火慢煎
这汤锅水开后下切好的萝卜。
煮开
两边煎香,下白酒
酒收干
加入4汤勺煮开的萝卜汤,
大火
滚出奶白色
滚约3分钟
将鱼头及汤汁倒进萝卜汤中
混合
略煮10分钟后加入切好的豆腐
再煮约10分钟
继续煮开
加入胡椒粉
加入葱段
加盐关火
搞定!