鲜美【白灼大虾】煮虾和酱汁很关键
来源：美味食谱馆 1.15W
虾肉鲜甜Q弹，一盘根本不够吃呀～
用料
| 鲜虾 | 15只 |
| 大葱白 | 3段 |
| 姜丝 | 少许 |
| 白酒 | 1勺 |
| 油 | 少许 |
| 蘸料 | |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 香油 | 少许 |
| 姜末 | 少许 |
| 蒜末 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 小米辣 | 1个 |
鲜美【白灼大虾】煮虾和酱汁很关键的做法
1⃣️鲜虾洗净去虾线，剪掉虾枪。 2⃣️热锅放油，加入姜丝和葱炒香（会让虾肉更有层次感）
![鲜美“白灼大虾”煮虾和酱汁很关键的做法步骤图 第2张]( "鲜美“白灼大虾”煮虾和酱汁很关键的做法步骤图 第2张")
3⃣️葱姜炒香后加入适量的水，加入少许白酒大火烧开，水开后放入虾，灼熟后迅速捞出放入冰水中过一遍再沥干水分装盘（过冰水让虾肉更Q弹）
![鲜美“白灼大虾”煮虾和酱汁很关键的做法步骤图 第3张]( "鲜美“白灼大虾”煮虾和酱汁很关键的做法步骤图 第3张")
4⃣️将酱汁调好以后就可以吃啦～～～
![鲜美“白灼大虾”煮虾和酱汁很关键的做法步骤图 第4张]( "鲜美“白灼大虾”煮虾和酱汁很关键的做法步骤图 第4张")
