炒擀面皮怎么做好吃，炒擀面皮家常做法

04-03 没故事，擀面皮买多了，换着法儿吃。用料擀面皮2张鸡蛋2个火腿1根面筋巴掌大莲花菜/甘蓝四分之一个葱，蒜2瓣十三香1勺盐1勺辣椒面或者油泼辣子1勺酱油/生抽/老抽半勺味极鲜1大勺醋2大勺炒擀面皮的做法备料。鸡蛋，菜丝，面筋（煮...

翡翠擀面皮

01-13 继普通擀面皮之后的新尝试——翡翠擀面皮（其实就是那个菠菜擀面皮），一次成型，筋道的不要不要滴，闲暇之余快来试试吧😁用料中筋多用途面粉500克水250克盐6克菠菜120克酵母（安琪）6克翡翠擀面皮的做法将面粉，水，3克盐混合揉成面团...

素炒手擀面

08-11 用料面粉500g水200g鸡蛋1个盐2g素炒手擀面的做法把所有的材料放入厨师机，送揉至光滑的面团厨师机制作面条面条成型，立马撒上面粉，防止面条黏连面条煮至八分熟，捞出过冷水，抹一点香油待用，和食材一起炒面。...

烙面皮做出擀面皮感觉

12-07 用料面粉适量水适量盐少许烙面皮做出擀面皮感觉的做法和面。面粉加少许盐，加水，揉成光滑的面团，放在盆里盖盖子醒二三十分钟。洗面。面团加水，差不多要盖住面团。不停的揉，揉出面水，当水很白的时候，把洗出的面水倒入另外一个...

陕西擀面皮，烙面皮，凉皮综合教程

09-03 用料面粉500克水300克盐1克油泼辣子2勺陕西擀面皮，烙面皮，凉皮综合教程的做法称取500g中筋面粉，加2g盐，300ml左右的清水。揉面至光滑即可不用醒面光滑的面团加水，各种姿势随意选择进行揉搓第一次洗面清水变白色面团变散面...

快手炒面（手擀面）

05-21 配菜可根据自己个人喜欢添加用料盐1勺鸡精1勺生抽适量绿叶青菜2颗火腿肠1根豆芽菜适量鸡蛋2个快手炒面（手擀面）的做法超市买的手擀面，有嚼劲！烧一锅开水把手擀面煮到8成熟捞（捞出后加入色拉油拌一下，防止粘在一起）准备配菜（配...

陕西擀面皮

05-14 纯属推荐好吃用料擀面皮一包黄瓜1根陕西擀面皮的做法淘宝买的擀面皮搜:陕西特产擀面皮(RMB4元左右)里面有一袋真空包装的面皮油包盐水包醋包…不去包装煮了十几分但还是有点硬又蒸了几分钟(面皮应该是发酵的吧打开有...

自制擀面皮

12-16 疫情严峻，作为普通人，居家不外出不给防疫工作人员添乱就是最大贡献。宅家的日子里，精进美食也是一大乐趣！很多亲反馈跟做出来不够劲道，我把菜谱再一次修改强调，一定仔细看哦。筋道最最关键的一步就是一定要多滋一会，面浆倒入...

虾饺皮（新手用擀面杖擀皮版）

03-24 留给自己存档的用料澄粉200克马铃薯淀粉80+40克沸水390克玉米油7克虾饺皮（新手用擀面杖擀皮版）的做法200克澄粉和80克马铃薯淀粉混合，加入390克100度的沸水用筷子快速搅拌，搅拌完用保鲜膜或盖子盖起来，醒面5分钟。醒好的面...

凉皮和擀面皮同时制作

12-28 超级爱吃凉皮的吃货，被这场疫情困在家里，为了响应国家号召，乖乖猫家里自制凉皮擀面皮，花一次的功夫享受两种口感的面皮，重点是为国家做贡献，避免到处乱溜达😁用料面粉700克水350克盐10克酵母（安琪）10克凉皮和擀面皮同时制作的...

莜面擀面皮

01-30 莜面原本是做莜面栲栳栳和搓面鱼儿，蒸莜面饺子，剩下的还有莜面，就尝试着做一次莜面面皮吧。用料莜面150克黄瓜2根炒花生（切碎）适量莜面擀面皮的做法莜面150克，加入盐1克，沸水边倒边搅，直到把莜面烫熟烫透，用手稍整理成团，过一会...

万能面团🥟饺子皮馄饨皮手擀面条🍜手工擀制嫩滑劲道

12-12 用料水270克面粉460克玉米淀粉40克万能面团🥟饺子皮馄饨皮手擀面条🍜手工擀制嫩滑劲道的做法水➕面粉➕淀粉，选择面包机17自定义和面，时间20′，程序结束后，醒面10分钟，选择面包机15，撒一点干粉，继续揉面5分钟左右扒拉出面团，...

鸡蛋手擀面&手擀馄饨皮

10-13 三滚饺子两滚面。小贴士有包子、饺子、面条、馒头、葱油饼详细比例与讲解哦！用料面粉500克盐5克水160克鸡蛋液60克玉米淀粉（手粉）适量鸡蛋手擀面&手擀馄饨皮的做法面粉500克加盐5克和鸡蛋夜60克使面条更紧实有嚼劲，清...

凉皮米皮擀面皮辣椒油

05-27 大家好，我是暖暖。我开店5年，现在是宝妈，来给大家介绍下，凉皮大料粉是什么？陕西凉皮味道好不好是离不开凉皮辣椒油的功劳，就是因为陕西凉皮的辣椒油奇香无比，想要做出美味的辣椒油是需要科学的大料配比，制作陕西凉皮辣椒油总...

牛肉擀面皮

12-27 用料牛肉80克植物油5克盐3克醋1勺香油1勺牛肉擀面皮的做法半成品凉皮或者自己蒸好的凉皮放入黄瓜豆芽芹菜段牛肉放入醋蒜蓉辣椒香油味精辣椒粉用热油泼拌匀即可半成品潼关饼烤箱15分钟两面烤熟煎豆腐酱料热油放入小米...

用擀面杖擀碎的虾皮粉

05-01 我家宝宝六个多月了，做儿保说有点缺钙，给吃着钙的同时，想给做点补钙的辅食，虾皮是再好不过了，家里辅食机没有磨粉功能，于是我想到了用擀面杖也可以擀细成粉，没想到非常成功。第一次写这个菜谱，做完后一时兴起想记录下做的过程...

擀面皮蒸面皮

02-13 疫情期间不得出门，只能在家嚯嚯面了，面皮做起来…用料面粉随意酵母5克黄瓜1根大蒜1头盐适量鸡精适量五香粉适量醋适量油泼辣子适量擀面皮蒸面皮的做法取面粉和成面团揉光滑加入清水就这样一直洗一直洗一直洗到水清为主，...

擀饺子皮

11-21 吃饺子还是自己擀的皮，好吃！🌾用料面粉400克水160克盐2克擀饺子皮的做法和好面团，醒好揉光。切挤，大约15克。压挤。擀皮，擀杖上下推，饺皮慢慢转圈，左右手相互配合，擀出饺皮。擀好的饺皮，中间厚，四周薄。...

蛋炒手擀面

11-14 蛋炒手擀面，面通透有劲道用料面粉一小碗水小半碗盐少许蛋炒手擀面的做法将面粉到入盆中，没有盆，倒在砧板上也可以，垒成一座小山，中间戳一个洞，倒入一点水，向着一个方向，揉成面团。用保鲜膜封起来，静置20分钟左右，没有保鲜膜，用的...

擀面皮

12-15 这两天连家属都跟我说，网上大家都在做凉皮，我们也做吧！我考虑了一下，之前用来蒸凉皮的烤盘都放在工作室呢，没有合适的盘子，所以就做了更麻烦一些的擀面皮，顺带还试了烙面皮。其实前面的洗面步骤等都是一样，区别就在于后面的成...

饺子皮制作＆和面＆手工擀皮

12-29 饺子是北方人吃的多，南方人吃饺子一般是到市场买人家做好的饺子皮，这种饺子皮大，没什么筋性，煮容易破，所以不好吃。今天教大家自己在家做饺子皮，自己做的饺子皮薄有筋性好包制煮不容易破更好吃。专业做水饺，喜欢就关注我吧！用...

宝鸡擀面皮

01-14 陕西最好吃的擀面皮肯定出自宝鸡，身为宝鸡媳妇儿的我也是最好这一口！擀面皮与凉皮因为制作过程不同，擀面皮的口感更是筋道，面筋有嚼头！更值得推荐的就是宝鸡擀面皮的料汁，醋汁酸香、辣椒油香而不辣，回口满嘴留香！今天就动手教...

香香辣辣炒擀面皮

04-18 在外面吃了一次纯手工的炒擀面皮，好好吃，于是回来自己研究了一下，就很好吃啦，菜市场有卖手工擀面皮的话一人份大概就是一元左右。实惠用料擀面皮一张面筋1个绿豆芽250克油麦菜1把葱半根干辣椒3个盐小半勺南德小半勺鸡精小...

炒着吃的五彩擀面皮

02-08 买的袋装的快餐擀面皮，吃过凉拌的，这次炒一下用料擀面皮鸡蛋1个木耳胡萝卜尖椒1个洋葱个大蒜2瓣炒着吃的五彩擀面皮的做法擀面皮隔袋在水里煮十分钟，把面皮拆成一条一条，因为比较长，一刀两段配菜：尖椒、洋葱、胡萝卜、木耳...

炒手擀面

05-02 用料青菜克水克盐克手擀面克蒜苗香菇扁豆豆瓣酱小米椒青椒炒手擀面的做法自己擀的手擀面手擀面均匀抹油，放箅子上，凉水上锅蒸起源，转小火蒸10分钟捞面放凉水，搅散控干水分备用开始炒，热锅凉油，先放比较难熟的菜，慢慢放其他菜...