金沙咸蛋黄焗竹节虾
来源:美味食谱馆 2.5W
在叮咚上凑单买了个味好美的金沙咸蛋黄调味料,用竹节虾做了这道菜。方便快手,味道和卖相都不错!
用料
竹节虾 | 350克 |
黄油 | 10克 |
椰浆 | 60克 |
大蒜 | 2瓣 |
九层塔 | 适量 |
百里香 | 适量 |
味好美金沙咸蛋黄调味料 | 1包 |
或者咸蛋黄 | 3个 |
金沙咸蛋黄焗竹节虾的做法
竹节虾洗净开背去虾线
大蒜切片,九层塔、百里香洗净备用(没有可以不放)
准备调味料、黄油、椰浆
锅烧热下黄油融化,加入大蒜片和部分九层塔、百里香
加入竹节虾翻炒至变色
加入咸蛋黄调味料和椰浆快速炒至虾变熟、咸蛋黄沙变得浓稠挂在虾上就可以了。不要炒过头,虾会老。
没有咸蛋黄调味料的话就在步骤4加入三个咸蛋黄用锅铲压碎,炒到起沙。