家常菜 茄辣西拌面 来源:美味食谱馆 4.86K 用料 西红柿 2个 青椒 1个 茄子 1个 杭椒 2个 番茄酱 适量 生抽 适量 盐 适量 葱蒜 适量 茄辣西拌面的做法 茄子切片,相对小一点,方便入口,我这个切的偏大了 青椒切丝,杭椒切小圈 番茄切成小块 将肉切成肉丝,买现成的肉丝也可以 蒜片入油锅爆香,倒入肉丝翻炒,肉变色熟后倒入茄子,放适量盐翻炒 将番茄倒入,炒出酱汁,倒入适量生抽,喜欢番茄味重一点的可以多加一点番茄酱 最后放入青椒和杭椒翻炒片刻,出锅前撒上葱花即可。 面煮熟(手擀面为佳)🈶️嚼劲即可,不需要煮的太软,最后淋上茄辣西,拌匀,美味的茄辣西拌面就完成啦 茄辣西 好吃 茄辣西拌面 拌面