烂肉煮红薯粉香掉牙
来源：美味食谱馆 2W
晚上不知道煮什么？翻箱倒柜橱柜还有自己乡下出的正宗红薯粉丝！那就来一道烂肉煮粉丝吧😃
用料
| 红薯粉 | 适量 |
| 花椒 | 8粒 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 省略没有 |
| 老抽（酱油） | 少许 |
| 菜油 | 适量 |
烂肉煮红薯粉香掉牙的做法
准备好了泡好的红薯粉丝，肉沫，姜葱蒜切沫，备用
![烂肉煮红薯粉香掉牙的做法步骤图 第2张]( "烂肉煮红薯粉香掉牙的做法步骤图 第2张")
最重要的角色自己做的红油辣椒，炒菜拌料巴适得板。
![烂肉煮红薯粉香掉牙的做法步骤图 第3张]( "烂肉煮红薯粉香掉牙的做法步骤图 第3张")
锅中少许油烧至油温8成热下葱姜蒜爆香，加入红油辣椒油炒香；
![烂肉煮红薯粉香掉牙的做法步骤图 第4张]( "烂肉煮红薯粉香掉牙的做法步骤图 第4张")
再加入肉沫炒至变色加水；
![烂肉煮红薯粉香掉牙的做法步骤图 第5张]( "烂肉煮红薯粉香掉牙的做法步骤图 第5张")
水开后倒入粉丝中火烧两三分钟，加入酱油，盐少许大火收汁！有葱花的花放点点缀更完美，此处省略，家里没有。
![烂肉煮红薯粉香掉牙的做法步骤图 第6张]( "烂肉煮红薯粉香掉牙的做法步骤图 第6张")
一道色香味俱全的烂肉粉丝就好了！
![烂肉煮红薯粉香掉牙的做法步骤图 第7张]( "烂肉煮红薯粉香掉牙的做法步骤图 第7张")
今晚饱餐一顿，吃了出去走一走，不然今晚涨肚子不舒服睡不着的，哈哈！
![烂肉煮红薯粉香掉牙的做法步骤图 第8张]( "烂肉煮红薯粉香掉牙的做法步骤图 第8张")
每次做的都不同
![烂肉煮红薯粉香掉牙的做法步骤图 第9张]( "烂肉煮红薯粉香掉牙的做法步骤图 第9张")
小贴士
粉丝可用米粉，红薯粉，泡发的时候时间不要太长了
