肉末红薯粉

用料  

肉末红薯粉的做法  

1. 准备肉末，我用了梅花肉，个人觉得比较好吃

2. 热油，蒜末、花椒爆香

3. 下肉末翻炒

4. 炒至变色，下生抽、老抽、郫县豆瓣酱，少许盐、糖，喜欢吃辣的可以加点辣椒。

5. 加水，放红薯粉。

6. 煮至红薯粉软即可。

7. 起锅，下芝麻、葱、香菜。