肉末炒粉
来源:美味食谱馆 2.61W
用料
主料 | |
水晶粉 | |
肉末 | |
辅料 | |
葱 | |
蒜 | |
韭菜 | |
小米辣 | |
调料 | |
郫县豆瓣酱 | |
生抽 | |
料酒 | |
盐 | |
鸡精 |
肉末炒粉的做法
葱、蒜、韭菜切末,小米辣切段,粉条泡软。
热锅热油,爆香葱蒜末,加郫县豆瓣酱一勺炒出红油。
加肉末炒至变色,加料酒一勺、生抽一勺、粉条翻炒均匀。
加半碗水焖2分钟,加盐、鸡精、小米辣段、韭菜末即可。
用料
主料 | |
水晶粉 | |
肉末 | |
辅料 | |
葱 | |
蒜 | |
韭菜 | |
小米辣 | |
调料 | |
郫县豆瓣酱 | |
生抽 | |
料酒 | |
盐 | |
鸡精 |
肉末炒粉的做法
葱、蒜、韭菜切末,小米辣切段,粉条泡软。
热锅热油,爆香葱蒜末,加郫县豆瓣酱一勺炒出红油。
加肉末炒至变色,加料酒一勺、生抽一勺、粉条翻炒均匀。
加半碗水焖2分钟,加盐、鸡精、小米辣段、韭菜末即可。