好吃到舔手指的可乐鸡翅 新手零失败做法
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用料
鸡翅 | 个 |
蚝油 | 勺 |
盐 | 克 |
生姜 | |
蒜 | |
可乐 | |
茴香 | |
酱油 | |
味精 | |
盐 |
好吃到舔手指的可乐鸡翅 新手零失败做法的做法
水里加大蒜 姜丝 煮一下鸡翅,去血水,去腥
煮过的鸡翅面划两刀,更好入味
锅里热油爆一下姜丝 大蒜
鸡翅入锅煎至双面金黄
然后加入酱油 盐 味精 蚝油 茴香 两片柠檬
大火收汁,一定要注意,别糊了
然后装盘就可以了,我个人比较喜欢有一点点汁水的,所以没有收干汁水
这是收干了汁水的