鸡肉粽子笔记怎么做好吃，鸡肉粽子笔记家常做法

02-13 1.在煮粽過程中不要添生水。味道不同的粽子不能一同煮。2.雞肉粽子要用雞腿肉比較嫩，不要用雞胸肉。用料雞肉粽子：粽叶n張糯米n克香菇4朵雞腿肉1個鸡肉粽子笔记的做法1.雞腿肉切塊，加適量蠔油、生抽、老抽、米酒、細沙糖...

11-30 为了改善小二宝周一到周五的伙食用料猪肉q克韭菜克鸡蛋个饺子皮张葱根盐克生抽勺猪肉韭菜饺子（笔记）的做法原材料准备韭菜晾干调味...

12-29 用料里脊200g9度米醋60ml白糖60g盐生抽淀粉150g葱丝姜香菜胡萝卜大蒜锅包肉笔记的做法淀粉慢慢加水混合，泡40分钟以上（尽量提前泡12个小时？），倒掉水（留一点）如肉抓着费力，可加一点食用油。中途如淀粉干了，可少加水。淀粉应该是...

10-18 YouTube上1小点的厨房介绍的方法，非常详细，一次性成功。仅自我笔记备用。用料预备香料水：开水40克八角2粒花椒20粒发面：面粉400克糖（和面）5克酵母4克40度温水（和面）210克馅料预备：夹肥猪肉（腿肉或梅头肉）400克盐2克白糖（馅料）2克生...

12-02 记录适合自家锅具的合适用量。以及一些与粽子相关的数据。用料鲜粽叶（芦苇叶）900克干糯米2000克食用碱（粉）20-24克玉米油60克清水适量碱水粽用量笔记bypink-rabbit的做法首先提醒一下自己：家中最大的锅最适合煮3斤米的粽子...

炸鸡笔记

07-12 这是我第五次炸鸡～前三次成果真的属于比较抱歉的那种～不是调味一般就是炸老了～前两天做了第四次～终于感觉掌握到点点要领～熟度上进步不少～于是乎酝酿了第五次～这次尝试改善味道～炸了鸡块和鸡翅～用料鸡腿3只盐、酱油、蚝油、辣...

肉龙-笔记

04-28 只是笔记！给自己看的！！详细参考：_title_a和_title_a用料面粉比例2（150）克水面粉的一半ml肉馅比例1（75）克肉龙-笔记的做法酵母面粉的1%g，入微烫水里喂点糖擀的时候空出上下不擀差不多了时上下部分生拉硬拽，变成四方形（注意宽度）。...

06-12 借鉴别人的经验学做并记录。用料鸡1只粽叶18件冬菇适量瑶柱适量花生适量姜片几片盐2小勺蚝油1汤匙生抽1汤匙酒1汤匙糖1.5小勺粽香鸡学做之笔记的做法将粽叶刷洗干净，浸泡浸软后捞出沥干水分。鸡洗净凉干水分后加入姜片...

红烧肉笔记

04-25 为了做出好吃的红烧肉建个菜谱，记录不同调料配比、火候、配菜做出来红烧肉的味道，目标是试出最好吃的红烧肉的配方。用料五花肉500克／1斤料酒200ml生抽适量老抽适量糖100g葱2根姜4片红烧肉笔记的做法带皮五花肉切方块（也...

卤肉饭笔记

08-02 原方用料五花肉400克香菇12朵洋葱3/4个鸡蛋3个老抽4勺生抽6勺八角1个桂皮1块香叶1片大葱1根啤酒半瓶卤肉饭笔记的做法五花肉切丁，不用切条，最后都碎了洋葱切条要切粗，中火油炸冰糖可以不放，洋葱已经特别甜了香菇水保留特...

包子-笔记

05-01 做12个用料面粉250克酵母面粉1%一半糖3克温水面粉一半ml,~50用于溶酵母包子-笔记的做法白萝卜用1个...

09-10 不断练习包饺子，做个记录用料饺子皮：约可做70-85张面粉700克水350克饺子馅：猪肉500克西芹大半棵葱三四根姜一小块木耳一小把（选配材料）生抽2tsps老抽2tsps盐3tsps白胡椒粉适量蚝油适量芹菜猪肉饺子（练习笔记）的做法面粉加水...

粽子记录

12-01 用料糯米500克粽子记录的做法1斤糯米加五花肉加蛋黄或豌豆能包10个粽子五花肉前一晚腌制糯米前一晚泡水粽叶用热水过水后再清洗高压锅开后2个小时一锅...

01-24 在英国超市买到的CullyandSully速食汤，觉得非常好喝，然后居然在品牌官网找到了食谱，故翻译收藏之。用料黄油1小块洋葱1个中等大小韭葱1小根西芹1根土豆2个中等大小胡萝卜2根中等大小鸡高汤500-750ml鸡胸/鸡大腿/鸡翅根1-...

炖肉笔记

09-14 太好吃了，没来得及摆拍…用料猪肉克老抽勺盐克糖克料酒香叶花椒大料洋葱蒜葱生抽炖肉笔记的做法1.黑猪五花肉，切约1cm后的块，锅里不放油，煎至两面金黄，盛出。2.煎出来的油不动，里面放入洋葱丝，炸至金黄微煳，备用。3.炒糖色，完...

粽子成形记

02-22 我妈包的粽子最好吃，但是前几年开始突然间就对芦苇叶子过敏了。戴手套包又特别不方便。我说我来，她又不教⊙▂⊙想吃咋办？自己来呗，冰雪聪明的我，还能让粽子给难倒了！本方子只讲怎么包。馅料有机会另开一篇。我要说的是，粽子...

02-03 方便日后购买用料鸡蛋笔记·鸡蛋测评记录的做法如图...

04-22 简单营养用料鸡胸肉1块杂蔬粒半袋鸡蛋清适量花雕酒（料酒）1勺生抽1勺糖适量盐适量淀粉适量葱姜适量鸡肉杂蔬（私人笔记）的做法1.鸡胸肉切丁，加盐，生抽，花雕酒，抓匀，加蛋清，淀粉抓匀，腌制15分钟。2.杂蔬粒焯水断生。水中要加一点食...

09-03 用料兔肉1只猪五花500g豆瓣酱2勺八角茴香2个花椒8粒干辣椒2个料酒2勺白胡椒粉适量食盐适量【笔记】猪肉攒兔子的做法兔肉加料酒焯水去血沫，洗干净备用。炒豆瓣酱2勺，出香后放入八角茴香、花椒、干辣椒、倒入兔肉炒至3—...

02-14 圓糯米口感比較好用料红豆克糯米克红豆粽子笔记的做法红豆和糯米泡一晚，沥干水分拌匀；干粽叶泡一晚变柔软，刷洗干净用滚水煮一下；中大火煮1个半钟，转小火焖3个钟。粘糖吃。如果想直接吃甜的：1.可以在红豆拌糯米的时候加入白...

01-05 我们全家都不会做，老师让写包粽子的作文才做的摸索出来的一点东西顺便记录一下走过路过的小伙伴可以提出更好的建议用料糯米900g粽叶大约450g碱不知道有多少干饭笔记六：端午粽子（纯记录帖，看不懂是我的错（手动狗头））的做法新...

饺子笔记

11-19 自用，记录数据用料面粉500克韭菜600克鸡蛋4个猪肉丝200克盐7克饺子笔记的做法菠菜烫熟，趁热打碎揉面，面团中液体量约50-55%，不加盐开水上锅，蒸10分钟...

06-07 本笔记主要是希望记录这次端午节包粽子的米、肉以及配方调料配比，没有详细粽子包的手法。糯米1500克五花肉500克可制作23个左右的粽子用料糯米1500克五花肉500克咸蛋黄12个蛋黄肉粽调味笔记的做法糯米和干粽叶分开浸泡...

口水鸡笔记

04-27 料:葱、姜、盐、热、生抽、料酒、花生碎、鸡粉、胡椒粉、花生酱、芝麻酱、花椒油、香油、花椒面、蒜蓉。秘制红油300g。用料鸡腿2只黄瓜2根口水鸡笔记的做法几片葱姜、1勺盐、1勺料酒腌制鸡腿肉5分钟锅中烧水放5段葱5...

06-12 借鉴别人的经验学做并记录。用料糯米500克油（放糯米里）适量盐（放糯米里）2～2.5小勺五花肉或梅瘦肉200克瑶柱适量冬菇适量花生适量绿豆适量糖适量酒适量老抽适量生抽适量蚝油适量五香粉适量胡椒粉适量粽叶适量棉绳适量粽子（瑶...