家常菜 油爆白米虾 来源:美味食谱馆 2.58W 用料 白米虾 半斤 料酒 1勺 盐 1勺 葱 若干 姜 3片 油爆白米虾的做法 将白米虾浸泡在淘米水中10分钟,然后洗干净,剪去长须,再次冲洗干净,抹上盐,料酒,然后晾干水份。开中火,将玉子烧加热,倒入油至一半高,烧热至插入的筷子冒泡,转小火,倒入白米虾,烧5分钟,放入姜片和葱段,转大火,烧至虾肉和虾壳中有透明层,虾壳颜色偏深即可。 白米 油爆白米虾 好吃 油爆