芹菜炒烟熏干
来源：美味食谱馆 2.47W
有好几种豆腐都叫烟熏干 这是其中一种 和芹菜一起炒 味道那叫好呀 多吃碗饭都是有可能的🤭
当然 我们也可以加入瘦肉 让味道更加多元化
用料
| 烟熏干 | 3块 |
| 芹菜 | 3根 |
| 红椒 | 1个 |
| 指天椒 | 1个 |
| 蒜粒 | 2瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 2勺 |
| 头抽 | 1勺 |
| 味精 | 极少量 |
| 食用油 | 适量 |
芹菜炒烟熏干的做法
烟熏干三块 切片 不要太厚但也不能太薄
![芹菜炒烟熏干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芹菜炒烟熏干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
红椒1个切丝 指天椒1个斜切片 姜3片切丝 蒜粒随意切 芹菜去叶切断
![芹菜炒烟熏干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芹菜炒烟熏干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中倒入适量的油 烧热 加入蒜粒 姜丝炒出香味 然后放入红椒丝 指天椒再炒一炒
![芹菜炒烟熏干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芹菜炒烟熏干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入烟熏干 同时加盐2勺 头抽1勺 翻炒均匀 然后加入少许的水(把盐融一下 同时以免火大烟熏干炒时间长有点点粘锅)
最后加入切好的芹菜断 加极少量味精 炒到芹菜断生即可关火 时间1分钟左右![芹菜炒烟熏干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芹菜炒烟熏干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
装盘
一个人加适量米饭 还是可以有滋有味的哈![芹菜炒烟熏干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "芹菜炒烟熏干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
调料用量参考
![芹菜炒烟熏干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "芹菜炒烟熏干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
