诱惑年糕
来源:美味食谱馆 1.68W
用料
袋装年糕 | 半包 |
西红柿 | 两个 |
土豆 | 一个切丁 |
鸡肉片 | 选择也可用别的肉类替代 |
甜玉米 | 选择 |
辣椒面 | |
姜丝 | |
香菜 | |
香葱 | |
蒜沫 | 多些 |
诱惑年糕的做法
多放些油,烧热后放姜片和鸡肉片,炒熟,可有点些老抽给鸡肉上色
放入辣椒面,炒香,再放入切碎的西红柿,炒出红油,颜色要够重,加水烧开
放入年糕、土豆丁和甜玉米
然后小火煮,煮的时候不停搅拌,免得粘锅地,大概煮20分钟
最关键的是:在出锅前2分钟,放入一大把蒜沫,搅拌翻匀就好了,这个时候的香味,不提,自己感受
最后放些香菜和香葱,吃吧